297 - Rillettes de thon au curry

De bonnes rillettes pour l'apéritif, à étaler sur de fines tranches de baguette. Mes premières rillettes aux sardines (ici) m'avaient laissé une très bonne impression et j'étais un peu curieuse du mélange thon et curry. J'ai pas mal forcé sur le curry parce que j'adore cette épice et vraiment l'association a beaucoup plu, on m'a même demandé où j'avais acheté mes rillettes...

Source : Fashion cooking

Pour 1 grand bocal de 25 cl
Préparation : 5 minutes
Réfrigération : 30 minutes

Ingrédients :

. 1 boîte de 200 g de thon au naturel (poids net 140 g)
. 100 g de fromage frais (St Môret)
. 1 cuillère à soupe de curry en poudre
. 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
. sel
. poivre

Préparation :

. Dans un bol, émietter le thon à l'aide d'une fourchette
. Ajouter le fromage frais, le curry, la ciboulette, saler et poivrer
. Bien mélanger et mettre au frais pendant au moins 30 minutes

Comments

[Chris]

Tout comme j'aime !

[miji]

je prends ! cela semble bon et léger ! biz m.

[VesDeLoup]

Ah tiens, il faudra que je tente... J'ai une recette de rillettes de thon que je fais assez souvent : c'est la même base que toi, mais sans le curry, avec du fromage blanc ou un yaourt nature à la place du St Moret, des échalottes en plus de la ciboulette et un peu de citron. Je trouve ça très frais avec du pain aussi ;-)

J'espère que toi et ta petite famille allez bien,

Bisous,



Séverine.