lardons - Une petite faim

lardons

16 juin 2011

207 - Salade aux pommes de terre et aux lardons

Une salade complète et colorée. Les pommes de terre se marient très bien aux lardons, la salade permet d'alléger un peu l'ensemble et je trouve que la frisée se prête particulièrement bien aux salades composées. Juste penser à cuire les pommes de terre...

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Tags: pomme de terre, lardons

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13 mai 2011

198 - Rôti de porc à l'andalouse

Une autre recette de rôti de porc oui, mais ensoleillé !! Celui-ci s'accompagne de légumes fondants, imprégnés de la marinade de la viande pendant toute la cuisson du rôti. La marinade au vin blanc laisse place à une sauce légère, agréable à l'assiette....

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Tags: pomme de terre, tomate, lardons, porc, olive

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24 mars 2011

184 - Mini quiches lorraines

D'excellentes quiches lorraines en format mini. Cela devient presque une habitude de modifier les recettes de départ. Cette fois, j'ai juste ajouté de la noix de muscade (je trouve qu'il manque quelque chose s'il n'y a pas de muscade) et précuit mes lardons...

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Tags: quiche, lardons

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13 janvier 2011

165 - Frisée aux lardons

Une petite salade frisée avec juste une pointe d'ail et des lardons tièdes. Là, c'est une version plutôt light et rapide mais si on a plus de temps, on peut ajouter un oeuf poché et quelques dés de pommes de terre sautées. Pour 2 personnesPréparation...

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Tags: lardons

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2 novembre 2010

144 - Tarte courgettes lardons oignon

Une tarte délicieuse avec l'association toujours gagnante lardons-oignon. Une bonne occasion également de manger des légumes et sans passer trop de temps dans sa cuisine si on utilise une pâte brisée du commerce. Juste penser à bien égoutter la garniture...

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Tags: courgette, lardons, tarte, oignon

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31 août 2010

127 - Rôti de porc aux lardons et aux champignons

Une nouvelle recette de rôti de porc, avec une bonne garniture à base de lardons, oignons et champignons et une sauce au vin blanc. Un régal ! Ne surtout pas saler, les lardons suffisent. Source : 750g Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson...

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Tags: lardons, porc, oignon

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2 mai 2010

093 - Mini quiches parmesan et lardons

Des mini quiches pour l'apéritif, qui ne demandent pas beaucoup de travail. C'est la première recette que je teste de ce livre sur les mini tartes salées et sucrées, c'est sûr j'en testerai d'autres très prochainement. Ces quiches sont vraiment délicieuses,...

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Tags: quiche, lardons, parmesan

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7 mars 2010

077 - Poêlée paysanne

Un plat complet que l'on peut réaliser à l'improviste puisqu'il est à base d'ingrédients que tout le monde a régulièrement dans sa cuisine. Ne vous méprenez pas sur son côté vide-frigo, ce plat est un vrai régal ! Une sorte de tartiflette sans fromage....

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Tags: pomme de terre, lardons, oignon

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5 janvier 2010

058 - Salade de lentilles, lardons et tomate

Une salade complète qui apporte une bonne quantité de fer avec les lentilles. Pour 4 personnesPréparation : 10 minutesCuisson : 30 minutes Ingrédients : . 150 g de lentilles vertes. 100 g de lardons. 2 tomates. 3 cuillères à soupe de persil. vinaigrette...

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Tags: tomate, lentilles, lardons

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3 décembre 2009

048 - Haricots verts à la carbonara

Une petite variante de la recette des pâtes à la carbonara que je vous avais proposée ici. L'association est surprenante mais très agréable. Pour 2 personnesPréparation : 5 minutesCuisson : 15 minutes Ingrédients : . 220 g de haricots verts (poids égoutté)....

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Tags: lardons, oeuf, haricots verts, parmesan

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