Une petite faim

29 août 2012

276 - Salade de pâtes au poulet et au pesto

Des pâtes froides, du poulet détaillé en petits morceaux, des pignons de pin pour le croquant, du parmesan pour un repas complet, le tout relevé avec un délicieux pesto maison (à préparer la veille si on veut). J'aurais pu l'appeler la salade aux 5 P...

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Tags: poulet, pâtes, pesto, parmesan, pignons de pin

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16 juillet 2012

270 - Salade au jambon sec et au fromage de chèvre

Une salade colorée, bien garnie et rapide à préparer, voilà ce dont j'avais envie. Pari réussi, on s'est aussi régalés !! Pour 2 personnesPréparation : 20 minutesCuisson : 5 minutes Ingrédients : . 80 g de mâche. 5 tomates cocktails. 2 tranches de jambon...

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Tags: tomate, fromage de chèvre, jambon

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30 avril 2012

259 - Salade de pâtes au surimi et à la tomate

J'avais envie d'une salade de pâtes et dans mon frigo, il restait des tomates et du surimi. Le temps que les pâtes cuisent, on coupe la tomate, le surimi et on prépare son assaisonnement. Pas beaucoup de préparation pour une très bonne salade. Pour 2...

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Tags: tomate, pâtes, surimi

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21 octobre 2011

235 - Panzanella (salade de pain à la tomate)

Il me restait un peu de pain dur de la veille. Je ne voulais pas le jeter et pour changer du pain perdu, je me suis rappelée de cette recette lue à plusieurs reprises dans la blogosphère mais encore jamais testée. La panzanella est une salade italienne...

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Tags: pain, concombre, tomate, oignon

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1 octobre 2011

232 - Salade de riz aux fruits de mer

Des fruits de mer mais en salade pour changer, avec du riz. C'est du très rapide là !! La recette d'origine prévoyait des feuilles de menthe - que j'ai remplacé par du persil - et un seul citron, j'ai trouvé que l'assaisonnement était juste alors j'ai...

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Tags: citron, riz, fruits de mer

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13 septembre 2011

230 - Salade au saumon et aux lentilles

Une salade avec du saumon cuit, des lentilles vertes et de la tomate. A préparer en avance pour que les lentilles et le saumon aient le temps de bien refroidir. Une salade complète et une bonne façon de manger un peu de lentilles en salade. Une salade...

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Tags: saumon, tomate, lentilles

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29 août 2011

227 - Salade de saucisses aux pommes de terre et aux haricots verts

Une salade complète pour un repas d'été. La pomme de terre apporte une bonne consistance et la présence d'haricots verts permet d'équilibrer l'ensemble. Et les saucisses, je les adore en vinaigrette. Je recommande juste de cuire les pommes de terre très...

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Tags: saucisse, pomme de terre, haricots verts

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21 août 2011

225 - Salade romaine aux pommes de terre et aux oeufs

Les salades sont faciles à préparer et se déclinent à l'infini. Pour aujourd'hui, je propose une salade romaine, des pommes de terre et des oeufs coupés en petits morceaux, le tout assaisonné d'une sauce à base de mayonnaise. A déguster bien froide. Pour...

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Tags: pomme de terre, oeuf

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10 août 2011

222 - Salade d'endives aux lardons et à l'emmental

Les salades s'invitent souvent à table avec ces températures estivales. Pour changer de la simple salade verte, voici une petite salade à base d'endives, de lardons et d'emmental. Une vinaigrette maison et le tour est joué en un quart d'heure. Pour 4...

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Tags: fromage, lardons, endive

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20 juillet 2011

216 - Salade de concombre à la fêta

Une salade rapide à préparer et plutôt légère. La recette comprenait également 1 oignon émincé que je n'ai pas mis et j'ai trouvé la salade très bien comme ça. Source : livre La Cuisine Légère Pour 4 personnesPréparation : 15 minutes Ingrédients : . 200...

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Tags: concombre, fêta, olive

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