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Une petite faim
mascarpone
14 mars 2020

530 - Moelleux pomme et mascarpone

530 - Moelleux pomme et mascarpone
Tout est parti d'une envie de pomme. Et puis, il me restait un pot de mascarpone au réfrigérateur que je voulais utiliser autrement qu'en tiramisu. Cette recette a comblé mes envies. Au final, un gâteau bien moelleux, aux pommes fondantes, avec un peu...
Posté par le ptit chef à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  amandes,  mascarpone
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27 juin 2018

505 - Mousse de mascarpone aux fraises

505 - Mousse de mascarpone aux fraises
Après la mousse de mascarpone version fruits rouges, j'ai eu envie de la décliner en version fraises. Toujours aussi bon hummmm ! C'est léger, c'est frais et pour le croquant ça peut se compléter d'un petit gâteau, pourquoi pas une cigarette russe, un...
Posté par le ptit chef à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  fraise,  blanc d'oeuf
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13 juin 2016

450 - Mousse de mascarpone aux fruits rouges

450 - Mousse de mascarpone aux fruits rouges
Une recette de saison, pour fêter le beau temps. La recette était au dos d'une boîte de mascarpone que j'avais utilisé pour un tiramisu. Un dessert plus rapide à réaliser, en seulement 10 minutes, et pour un résultat très très bon. Un dessert d'été, léger...
Posté par le ptit chef à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  mousse,  mascarpone,  fruits rouges,  cassis,  groseille,  myrtille,  blanc d'oeuf,  mûre
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23 avril 2015

418 - Tiramisu au Nutella

418 - Tiramisu au Nutella
Un tiramisu qui vous fera lâcher un hummmm... Il faudra juste penser à sortir le tiramisu du réfrigérateur un bon quart d'heure avant de le déguster afin que le Nutella ne soit pas figé. J'avais vu une recette qui proposait de détendre le Nutella en le...
Posté par le ptit chef à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: nutella,  mascarpone,  tiramisu,  biscuits à la cuillère
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12 novembre 2014

391 - Tiramisu aux cerises amarena

391 - Tiramisu aux cerises amarena
Voilà longtemps que je n'avais pas tenté une nouvelle version de tiramisu. Et pourtant j'adore ce dessert ! De façon générale, j'aime bien les desserts crémeux comme les tiramisu, les panna cotta ou les mousses qui finissent un repas avec légèreté. Il...
Posté par le ptit chef à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  tiramisu,  biscuits à la cuillère,  cerises amarena
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14 mars 2011

181 - Tiramisu

181 - Tiramisu
Je me rends compte que je vous avais déjà proposé mon tiramisu aux fraises (ici) avant même de vous parler du traditionnel au café. Le tiramisu est facile à réaliser. Pour qu'il soit parfait, il faut le laisser réfrigérer au minimum 6 heures. Si vous...
Posté par le ptit chef à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  café,  mascarpone,  tiramisu,  marsala,  biscuits à la cuillère
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Une petite faim
  • Parce que la cuisine doit rester un plaisir, à travers ce blog je vous propose une cuisine facile, traditionnelle ou originale, le plus souvent rapide et avec des ingrédients que l'on trouve partout. Sans prétention, juste pour transmettre.
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