juillet 2012

Pour changer de l'habituelle mousse au chocolat noir, j'ai suivi cette recette de mousse au chocolat praliné qui était au dos de la tablette. J'ai mis seulement un tiers du beurre préconisé pour que la mousse ne soit pas écoeurante. Je vous laisse ma version, elle est très bonne ainsi !! Pour 4 personnesPréparation : 10 minutesCuisson : 10 minutesRéfrigération : 1 heure + 4 heures Ingrédients : . 170 g de chocolat praliné Nestlé Dessert (1 tablette). 200 ml de crème fleurette. 10 g de beurre Préparation : H - 1 . Placer la... [Lire la suite]

Une entrée à base de betterave et d'oeuf, avec un assaisonnement au vinaigre balsamique. Peu de temps en cuisine pour une entrée vraiment sympa, colorée et qui permet de manger de la betterave différemment. Source : Cuisine Actuelle Pour 4 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 10 minutes Ingrédients : . 2 betteraves cuites. 6 oeufs. 2 cuillères à soupe d'huile. 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique. 10 brins de ciboulette. sel. poivre Préparation : . Cuire les oeufs 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante, les... [Lire la suite]

Une salade colorée, bien garnie et rapide à préparer, voilà ce dont j'avais envie. Pari réussi, on s'est aussi régalés !! Pour 2 personnesPréparation : 20 minutesCuisson : 5 minutes Ingrédients : . 80 g de mâche. 5 tomates cocktails. 2 tranches de jambon sec. 2 tranches de pain de mie. 50 g de fromage de chèvre (1/2 bûchette). huile d'olive. herbes de Provence pour la vinaigrette . 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin. 1 cuillère à soupe d'huile. 1 cuillère à café de moutarde. sel. poivre Préparation : . Préchauffer le... [Lire la suite]

Aujourd'hui, je viens vous donner ma recette d'une tarte aux pommes encore plus gourmande que celle que je réalise habituellement. Celle-ci est recouverte d'un crumble qui lui apporte un délicieux croustillant. Elle est parfaite ! Pour gagner du temps le jour J, on peut préparer sa compote et son appareil à crumble la veille. Pour 6 personnesPréparation : 40 minutesRéfrigération : 1 heureCuisson : 35 minutes Ingrédients : . 1 pâte brisée. 300 g de compote de pomme (maison ici). 2 grosses pommes pour le crumble . 75 g de beurre... [Lire la suite]

Une raclette simple revisitée, sans avoir besoin de sortir l'appareil à raclette. Des paupiettes de pommes de terre, garnies de bacon et de fromage à raclette, simplissime mais il fallait y penser. Dans la version originale, le bacon passe simplement au four. Pour ma part, je préfère le cuire quelques minutes avant à la poêle. Pour servir avec une viande ou simplement accompagnées d'une salade verte. Source : Maxi Cuisine Pour 6 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 45 minutes Ingrédients : . 6 pommes de terre moyennes. 9... [Lire la suite]