Une petite faim

28 mars 2016

439 - Gâteau clown

Je suis un peu en retard dans la mise à jour de ce blog, pourtant en ce moment je teste plein de nouvelles recettes. Je vais commencer par partager avec vous un de mes derniers gâteaux décorés en pâte d'amande, réalisé pour l'anniversaire de ma louloute....

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Tags: yaourt, pâte d'amande, gâteau d'anniversaire

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17 mars 2016

438 - Salade de saucisses et lentilles

Le temps commence à se faire plus doux, j'ai eu envie d'une salade. Les saucisses-lentilles, c'est super bon chaud mais en salade... aussi ! Je simplifie juste la préparation, j'ajoute une vinaigrette et hop le tour est joué ! Pour 2 personnesPréparation...

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Tags: saucisse, lentilles

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7 mars 2016

437 - Pizza soleil au chorizo

J'ai testé la pizza soleil ! Et pour l'occasion, il fallait une pizza chaleureuse... j'ai de suite pensé au chorizo. Cette jolie pizza n'a pas qu'un avantage esthétique, elle plaira aussi beaucoup à ceux qui comme moi adorent la pâte à pain. Car comme...

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Tags: mozzarella, chorizo, pizza

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27 février 2016

436 - Tarte au fromage de chèvre frais

Une tarte qui pourra servir d'entrée ou de plat du soir pour l'été accompagnée d'une petite salade. C'est une recette qui accompagnait une pâte feuilletée que j'avais achetée, j'ai juste supprimé les 100 g de jambon pour en faire une tarte 100% fromage....

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Tags: fromage de chèvre, tarte, parmesan, jaune d'oeuf

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18 février 2016

435 - Gressins au chorizo

Mon apéritif préféré du moment. Un apéritif qui prend juste le temps de la présentation, plus jolie si les gressins sont présentés à la verticale. Cela donne un peu de hauteur à l'apéritif, c'est sympa visuellement si vous présentez d'autres petits amuse-bouche...

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Tags: chorizo, gressins

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11 février 2016

434 - Mousse au citron

Une mousse légère, sans oeuf, montée comme une chantilly. La texture est entre la solidité de la mousse et l'onctuosité de la crème. J'étais sceptique sur la présence de zestes de citron mais en fait on les sent peu et sans que cela ne soit désagréable...

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Tags: mousse, citron

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2 février 2016

433 - Cookies à la noix de coco et au chocolat au lait

Depuis que je me suis remise aux cookies, je ne m'arrête plus. C'est tellement simple à faire que j'adore tester de nouvelles versions. J'ai repris ma base de cookies à la noisette (ici) pour les décliner cette fois à la noix de coco. Et comme la noix...

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Tags: cookies, noix de coco, chocolat au lait

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25 janvier 2016

432 - Nachos au boeuf pimenté et au cheddar

A peine découverts au restaurant, il a fallu que je trouve comment refaire ces délicieux nachos à la maison. Ce sont des chips mexicaines, celles en triangle qui accompagnent le guacamole à l'apéro, passés au four avec du boeuf épicé et du cheddar. Trop...

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Tags: boeuf, chips, cheddar

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16 janvier 2016

431 - Panna cotta bicolore vanille et fruits rouges

Bonne Année 2016 à tous ! Après une année 2015 difficile, j'essaie de refaire surface pour 2016. Parmi mes résolutions, retrouver le temps et l'énergie de continuer à faire vivre ce blog. Mine de rien, voici aujourd'hui la 431ème recette, ce n'est pas...

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Tags: fruits rouges, panna cotta

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8 novembre 2015

430 - Cubes d'omelette au chorizo

Voici une idée d'apéro toute simple, à servir avec des pics. Servez ces cubes chauds ou froids, accompagnés d'une petite sauce tomate pimentée ou non. Nature et chauds ils passent très bien comme ça. Ce n'est rien de plus qu'une omelette au chorizo un...

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Tags: oeuf, chorizo, omelette

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