panna cotta - Une petite faim

panna cotta

23 octobre 2013

336 - Panna cotta à la banane et sa ganache au chocolat

On ne change pas une recette qui marche, me revoilà aujourd'hui avec une nouvelle déclinaison de panna cotta. Assez proche de ma panna cotta à la banane et au rhum, que j'avais adorée (notée ici), celle-ci est sans rhum pour laisser la place au chocolat...

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Tags: chocolat, banane, panna cotta

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28 juin 2013

319 - Panna cotta à la banane et au rhum

La dernière panna cotta est arrivée ! Je me régale toujours autant de ces crèmes fondantes. Celle-ci a un subtil parfum de banane et de rhum, une association qui marche à tous les coups. A peine essayée, cette panna cotta est devenue l'une de mes préférées....

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Tags: banane, panna cotta, rhum

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13 septembre 2012

278 - Panna cotta au Toblerone

Un jour, ma mère est venue avec plein de crèmes liquides. Elle avait acheté un lot mais elle ne pouvait pas tout utiliser. Tout de suite, j'ai pensé en faire des panna cotta. J'avais acheté du Toblerone aux dernières courses. Et voilà comment je suis...

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Tags: panna cotta, toblerone

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21 juin 2012

266 - Panna cotta à la vanille et aux cerises amarena

La panna cotta fait partie de mes desserts préférés. Après avoir goûté cette association vanille-cerises amarena au restaurant, j'ai voulu refaire chez moi ces panna cotta que j'avais adorées. Après quelques réglages sur la quantité de sucre, oui parce...

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Tags: vanille, panna cotta, cerises amarena

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29 mars 2012

255 - Panna cotta aux Spéculoos

Cela fait un p'tit moment que je ne vous ai pas posté une recette de panna cotta (pourtant il commence à y en avoir un sacré paquet maintenant sur ce blog !!). Avant, je n'étais pas trop fan des Spéculoos mais depuis mes premières recettes en utilisant,...

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Tags: spéculoos, panna cotta

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20 mars 2011

183 - Panna cotta au chocolat blanc

Une panna cotta qui ressemble à la classique à la vanille et dont la saveur chocolat blanc va surprendre. Pour cette recette, utilisez impérativement un chocolat blanc de qualité. J'avais tout d'abord pris une marque éco et le dessus de mes panna cotta...

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Tags: panna cotta, chocolat blanc

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29 novembre 2010

151 - Panna cotta aux fraises Tagada

Une petite panna cotta régressive et qui saura surprendre avec sa jolie couleur rose. Petite recette composée sur la base de mes précédentes panna cotta mais que j'ai dû modifier car la crème était vraiment compacte (sans doute dû à la composition déjà...

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Tags: panna cotta, fraise Tagada

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15 juillet 2010

114 - Panna cotta aux Carambar

Une panna cotta régressive qui m'a beaucoup plue. Le goût des Carambar est bien présent mais juste ce qu'il faut. Une panna cotta parmi mes préférées. Pour 6 personnesPréparation : 10 minutesCuisson : 10 minutesRéfrigération : 4 heures Ingrédients : ....

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Tags: panna cotta, carambar, caramel

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23 juin 2010

108 - Panna cotta à la vanille et coulis de framboises

Après ma recette de panna cotta aux fruits rouges (ici), je vous propose une version toute aussi délicieuse avec un coulis de framboises fait-maison. Pour 6 personnesPréparation : 20 minutesCuisson : 15 minutes Réfrigération : 4 heures Ingrédients : pour...

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Tags: framboise, vanille, panna cotta

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28 avril 2010

092 - Panna cotta au kiwi

Une recette sortie tout droit d'un magazine. J'étais justement dans ma période panna cotta quand je l'ai découverte. Une recette pour proposer une panna cotta différente. J'ai suivi la recette pour les zestes de citron mais je la referai sans, ils sont...

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Tags: kiwi, panna cotta

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