388 - Citrouilles en pâte d'amande

Pour rester dans l'esprit d'Halloween... Des petites citrouilles en pâte d'amande pour décorer un gateau, des muffins, une table,...

Pour 3 petites citrouilles
Préparation : 15 minutes

Ingrédients :

. 50 g de pâte d'amande (recette ici)
. colorants rouge, jaune et bleu

Préparation :

. Préparer un ramequin avec quelques gouttes de colorants rouge et jaune jusqu'à obtenir un bel orangé
. Prélever les deux tiers de la pâte d'amande, en prendre un petit bout pour le tremper dans les colorants et tamponner la pâte d'amande prélevée, malaxer toute la pâte d'amande jusqu'à ce que la couleur soit uniforme
. Diviser la pâte en trois, transformer chaque morceau en boule
. Aplatir le dessus et le dessous de chaque boule entre deux doigts
. A l'aide d'un cure-dents, faire le tour vertical complet de chaque boule à quatre reprises pour marquer l'écorce des citrouilles, vous aurez ainsi une croix en haut et en bas
. Préparer un autre ramequin avec du bleu et du jaune jusqu'à obtention d'un vert assez foncé
. Prendre le reste de pâte d'amande et le tremper dans le vert, malaxer jusqu'à ce que la pâte soit verte uniformément
. Diviser la pâte en quatre, former 3 boudins longs et fins et réserver le reste
. Diviser les boudins longs en deux ou trois boudins, les poser sur le haut des citrouilles en les faisant se croiser
. Avec le dernier bout de pâte d'amande, former 3 pédoncules et les poser au croisement des tiges

Comments

[Chris]

Trop mimi !!

[miji]

adorables ! jolie idée, biz m.