Une petite faim

29 décembre 2014

398 - Cannelloni à la bolognaise

Les cannelloni c'est une grande première pour moi. Cela me paraissait compliqué et au final c'est très simple à réaliser. Le roulage est facile et les cannelloni ne s'ouvrent pas à la cuisson. Pour cet essai, j'ai choisi de les faire à la bolognaise....

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Tags: boeuf, pâtes, parmesan, oignon, cannelloni

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26 novembre 2014

393 - Courgettes farcies à la bolognaise

Comme j'avais bien aimé les courgettes cuisinées avec une sauce bolognaise, je les ai refaites en courgettes farcies. Rapide à préparer et savoureux. Pour 2 personnesPréparation : 10 minutesCuisson : 10 + 35 minutes Ingrédients : . 2 courgettes. 125 g...

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Tags: boeuf, courgette

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17 octobre 2014

387 - Monstre aux yeux dégoulinants (ou spaghetti bolognaise aux boulettes de viande)

Voici ma première recette salée pour fêter Halloween. On prend le classique pâtes à la bolognaise et on en fait un monstre avec plein de cheveux en spaghetti, assaisonnés d'une sauce bolognaise améliorée, et des yeux en boulettes de viande agrémentées...

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Tags: boeuf, pâtes, mozzarella, halloween, recette enfant

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26 septembre 2014

384 - Pizza bolognaise

Et une autre pizza, cette fois-ci à la bolognaise. Rien de révolutionnaire, la garniture se compose juste de steak haché et d'une sauce tomate améliorée. Pas de tomacoulis pour celle-ci, il faut vraiment que la sauce soit plus relevée qu'une simple sauce...

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Tags: tomate, carotte, boeuf, mozzarella, pizza, oignon, levure fraîche

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22 août 2014

379 - Courgettes farcies au bacon et au fromage de chèvre

Une recette pour manger des légumes de manière un peu plus fun. Le bacon et le fromage de chèvre donnent vraiment du goût. Et comme c'est des courgettes, on ne culpabilise même pas. Tout bon ! Pour 2 personnesPréparation : 20 minutesCuisson : 35 minutes...

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Tags: bacon, courgette, fromage de chèvre

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7 mars 2014

355 - Pizza aux fruits de mer

Je vous ai déjà dit que j'adore les pâtes aux fruits de mer, je vous ai même confié ma recette (là). J'avais déjà vu des cartes de restaurants proposant des pizzas aux fruits de mer mais je n'en avais jamais goûté. C'est dorénavant chose faite et si je...

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Tags: moules, fruits de mer, mozzarella, crevettes, pizza, calamars, noix de saint-jacques

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15 février 2014

352 - Tagliatelles au gorgonzola, au speck et aux noix

Aujourd'hui, je vous confie un plat qui associe pâtes, gorgonzola, crème, speck et noix. Rien que ça oui ! Autant dire que ce n'est pas un plat de régime mais alors qu'est ce que c'est bon ! Depuis que je l'ai découvert dans un restaurant italien, je...

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Tags: pâtes, noix, gorgonzola, speck

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24 janvier 2014

349 - Pizza au pesto et au chèvre

Après les pizzas blanches et les classiques à la sauce tomate, voici ma première pizza verte, avec du pesto. Mais attention, on n'utilise pas le pesto fade du supermarché, mais du pesto fait maison beaucoup plus parfumé. Et comme le pesto s'associe bien...

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Tags: fromage de chèvre, pesto, mozzarella, pizza, pignons de pin

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23 novembre 2013

340 - Pizza flammeküche

Hé oui, depuis que j'ai adopté une super recette de pâte à pizza, je fais une pizza quasiment chaque semaine à la maison. Cette fois-ci, c'est une pizza qui rappelle la célèbre flammeküche que l'on déguste en Alsace. Des lardons, des oignons et une crème...

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Tags: fromage blanc, lardons, mozzarella, pizza, oignon

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17 octobre 2013

335 - Pizza tartiflette

Si vous aimez la tartiflette, cette pizza devrait vous plaire. Généreuse et complète, on y retrouve tous les ingrédients de ce plat d'hiver : pomme de terre, lardons, oignon, crème fraîche et reblochon. Parfaite !! Pâte à pizza Pour 4 pizzas fines (ou...

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Tags: pomme de terre, fromage, lardons, mozzarella, pizza, oignon, reblochon

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