Une petite faim

6 décembre 2009

049 - Soupe de courgettes à la Vache qui rit

L'association courgette - Vache qui rit ne vient pas de moi, j'ai pris l'idée sur internet. Je suis partie de la recette ici et des commentaires de ceux qui l'ont testée puis j'ai adapté la soupe en gardant ma base eau + lait. Pour 3/4 personnes (1 litre...

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Tags: fromage, courgette, vache qui rit

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3 décembre 2009

048 - Haricots verts à la carbonara

Une petite variante de la recette des pâtes à la carbonara que je vous avais proposée ici. L'association est surprenante mais très agréable. Pour 2 personnesPréparation : 5 minutesCuisson : 15 minutes Ingrédients : . 220 g de haricots verts (poids égoutté)....

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Tags: lardons, oeuf, haricots verts, parmesan

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30 novembre 2009

047 - Tarte aux pommes

Une recette de saison, parfaite à l'heure du goûter. Pour 6 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 40 minutes Ingrédients : . 1 pâte feuilletée. 2 grosses pommes. 200 g de compote de pomme (faite maison, recette ici). 1 cuillère à soupe de sucre en...

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Tags: pomme, tarte

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26 novembre 2009

046 - Tartiflette

Aujourd'hui, vous venez pour une petite recette typique des froides journées d'hiver. Pour alléger ce plat, pensez à l'accompagner d'une petite salade verte. Pour 3/4 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 45 minutes Ingrédients : . 600 g de pommes...

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Tags: pomme de terre, fromage, lardons, reblochon

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23 novembre 2009

045 - Cannelés bordelais

Tout est parti de deux jaunes d'oeufs restants dans mon frigo. En cherchant à les utiliser tout en testant une nouvelle recette, j'ai constaté que les cannelés étaient gourmands en jaunes d'oeufs. Cela tombait bien, je me documentais depuis quelques temps...

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Tags: vanille, jaune d'oeuf, rhum

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20 novembre 2009

044 - Soupe poireau pommes de terre

Ma première soupe faite maison a été un pur délice !! C'est une soupe que j'adore, elle est inratable. Depuis, elle est devenue un classique chez moi. Source : 750g Pour 3/4 personnes (1 litre de soupe) Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients...

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Tags: poireau, pomme de terre

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16 novembre 2009

043 - Escalopes de veau à la crème fraîche et aux champignons

Un plat dont la sauce est très calorique mais vraiment divine ! Pour 2 personnesPréparation : 5 minutesCuisson : 25 minutes Ingrédients : . 2 escalopes de veau (prises dans la noix). 20 g de beurre. 1 cuillère à soupe d'huile. 5 cl de lait. 4 cuillères...

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Tags: veau

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13 novembre 2009

042 - Chocolat viennois express

Une boisson chaude pour les longues soirées d'hiver. Pour 2 personnesPréparation : 2 minutesCuisson : 5 minutes Ingrédients : . 50 cl de lait. 6 cuillères à café bombées de chocolat en poudre (Nesquick). 4 sucres en morceaux. crème chantilly Préparation...

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Tags: chocolat

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9 novembre 2009

041 - Purée mi carotte mi pomme de terre

Un agréable mélange des deux légumes, la pomme de terre pour sa douceur, et la carotte pour son goût plus prononcé. Pour 4 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 40 minutes Ingrédients : . 600 g de carottes. 600 g de pommes de terre. 20 g de beurre....

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Tags: pomme de terre, carotte, purée

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6 novembre 2009

040 - Cake au roquefort et aux noix

Un cake parfumé, idéal pour un apéritif ou en entrée avec un peu de salade. Une recette que je me suis composée à partir de plusieurs recettes trouvées sur internet, certaines elles-même dérivées du livre Les Cakes de Sophie. Pour 6 personnesPréparation...

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Tags: cake, noix, roquefort

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