Une petite faim

24 mai 2010

099 - Salade Caprese (tomates mozzarella)

Une entrée aux saveurs de l'Italie et qui demande seulement quelques minutes de préparation. Pour 2 personnesPréparation : 5 minutes Ingrédients : . 1 grosse tomate. 1 boule de mozzarella. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. 3 pincées de basilic Préparation...

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Tags: tomate, mozzarella

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20 mai 2010

098 - Cake au surimi

Un nouveau cake salé et à base de poisson cette fois. Une recette trouvée sur internet, il s'agit en fait d'une variante d'un des fameux Cakes de Sophie, celui à base de crabe émietté. Délicieux froid. Pour 8 personnesPréparation : 20 minutesCuisson :...

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Tags: cake, surimi

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17 mai 2010

097 - Smoothie aux fruits rouges et à l'orange

Un joli smoothie bien vitaminé. Vivement l'été !! Source : ô délices Pour 3 personnes (60 cl)Préparation : 5 minutes Ingrédients : . 200 g de fruits rouges (framboises, groseilles, myrtilles, mûres sauvages et cassis). 1 orange. 20 cl d'eau. 1 cuillère...

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Tags: framboise, orange, fruits rouges, cassis, groseille, myrtille, smoothie, mûre

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13 mai 2010

096 - Rôti de porc à la moutarde

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait un rôti de porc. Pour cette fois, j'ai choisi de l'accompagner d'une sauce à base de moutarde et de vin blanc. Une sauce bien savoureuse. Pour 4 personnesPréparation : 20 minutesCuisson : 1 heure et...

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Tags: porc, moutarde

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9 mai 2010

095 - Tarte feuilletée aux fraises

Une de mes tartes préférées pour ne pas dire MA tarte préférée !! C'est long d'attendre chaque année de voir les fraises arriver chez le primeur pour faire cette bonne tarte. Rien de plus simple à réaliser : une pâte (feuilletée ou sablée), une crème...

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Tags: fraise, tarte, jaune d'oeuf, crème pâtissière

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5 mai 2010

094 - Aiguillettes de poulet panées aux amandes

Une recette toute simple à accompagner d'une petite salade verte et voilà un repas plutôt léger. Source : Cuisine Actuelle Pour 4 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 10 minutes Ingrédients : . 4 blancs de poulet. 50 g d'amandes effilées. 15 g de...

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Tags: poulet, amandes

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2 mai 2010

093 - Mini quiches parmesan et lardons

Des mini quiches pour l'apéritif, qui ne demandent pas beaucoup de travail. C'est la première recette que je teste de ce livre sur les mini tartes salées et sucrées, c'est sûr j'en testerai d'autres très prochainement. Ces quiches sont vraiment délicieuses,...

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Tags: quiche, lardons, parmesan

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28 avril 2010

092 - Panna cotta au kiwi

Une recette sortie tout droit d'un magazine. J'étais justement dans ma période panna cotta quand je l'ai découverte. Une recette pour proposer une panna cotta différente. J'ai suivi la recette pour les zestes de citron mais je la referai sans, ils sont...

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Tags: kiwi, panna cotta

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24 avril 2010

091 - Noix de veau en brochettes de laurier

Cela faisait quelques temps que je n'avais pas fait des brochettes maison. Il a suffi de tomber sur une recette de magazine que je n'avais pas encore essayée pour m'y remettre. Source : Femme actuelle Pour 4 personnesPréparation : 15 minutesMarinade :...

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Tags: veau, brochettes

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21 avril 2010

090 - Purée à la crème d'ail

Un reste de crème liquide dans le frigo et me voilà partie dans mon répertoire de recettes à tester (régulièrement enrichi des recettes que je trouve sur les blogs culinaires, je retrouve ainsi plus facilement les auteurs et liens des recettes, pour les...

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Tags: pomme de terre, purée

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