Une petite faim

1 avril 2011

186 - Bananas bread

La banane parfume délicieusement les gâteaux, voici une nouvelle recette piochée dans un magazine et aperçue sur quelques blogs. Ce cake comportait aussi 50 g de gingembre confit, à incorporer en dés au moment où on ajoute la farine et la levure. N'en...

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Tags: cake, banane

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3 mars 2011

178 - Tarte aux pommes et aux amandes

Une tarte aux pommes différente de celle que je vous avais proposée à base de compote de pomme (ici). Dans celle-ci, la pomme est associée à l'amande et à la crème fraîche. Pas très diététique tout ça mais trèèèès bon. Malgré une longue cuisson, les pommes...

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Tags: pomme, amandes, tarte

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9 février 2011

172 - Mini invisibles aux pommes recouverts de crumble aux épices

Une déclinaison en parts individuelles et uniquement aux pommes du gâteau invisible d'Eryn que vous avez peut-être déjà croisé sur la toile tellement il a eu de succès. Pour l'avoir essayé à mon tour, je confirme que ce gâteau aux pommes se compose d'un...

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Tags: pomme, amandes, crumble, cannelle

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17 décembre 2010

157 - Macarons au citron et au lemon curd

Après mon premier essai de macarons au Nutella (ici), j'ai eu envie de retenter l'expérience avec des macarons au citron. L'occasion de réaliser une vraie garniture cette fois-ci et d'utiliser pour la première fois des colorants liquides. Ces macarons...

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Tags: citron, amandes, macarons, blanc d'oeuf

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8 décembre 2010

154 - Gâteau aux pommes et aux amandes

Un gâteau que je n'avais pas fait depuis bien longtemps. Et pourtant, il est vraiment extra. C'est en voulant utiliser mon tout nouveau moule à savarin que je me suis décidée à le refaire. Un gâteau moelleux grâce aux pommes fondantes, qui croustille...

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Tags: pomme, amandes

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17 novembre 2010

148 - Muffins à la banane, aux noisettes et au chocolat au lait

Mes moules à muffins commencent à être rentabilisés !! Des muffins à la banane, je voulais en faire depuis un petit moment quand je suis tombée sur cette recette. Délicieux ces muffins. J'ai juste pris du chocolat au lait à la place du chocolat noir,...

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Tags: banane, muffin, noisette, chocolat au lait

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29 octobre 2010

143 - Flognarde aux poires

Une recette trouvée dans un magazine qui pour une fois n'est pas une revue spécialisée de cuisine. Les temps de préparation et de cuisson étaient un peu optimistes. De plus, la recette nécessitait 4 poires mais les 2 grosses poires que j'avais ont largement...

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Tags: clafoutis, poire

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18 octobre 2010

140 - Crumble crème de citron et banane

Un crumble original découvert sur un blog culinaire où j'aime bien me promener. L'acidité du citron contraste avec le moelleux de la banane. J'ai un peu modifié l'ordre de préparation, divisé les proportions par 2 et précisé en grammes le poids des différents...

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Tags: banane, citron, crumble

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25 septembre 2010

134 - Compote pomme-banane

Un dessert simple à préparer, bien léger et qui n'a rien à envier aux compotes du commerce. Je vous avais déjà présenté une autre version de compote de pomme, à la vanille (ici). Celle-ci est toute aussi délicieuse. Pour 8 personnes (1 kilo de compote)Préparation...

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Tags: banane, pomme, compote

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14 septembre 2010

131 - Muffins aux framboises et au chocolat blanc

Des muffins pour écouler mon stock de framboises et un peu de chocolat blanc pour adoucir l'acidité du fruit. Un harmonieux mélange à retenir pour d'autres recettes. Pour 10 gros muffinsPréparation : 15 minutesCuisson : 20 minutes Ingrédients : . 280...

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Tags: framboise, muffin, chocolat blanc

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