spéculoos

Un petit dessert rapide, avec trois fois rien. A préparer juste avant pour que les biscuits secs ne s'imbibent pas trop du fromage blanc et que les bananes restent belles. Pour 2 personnes Préparation : 10 minutesRéfrigération : 30 minutesIngrédients : . 1 banane . 300 g de fromage blanc. 10 g de sucre en poudre. 6 spéculoosPréparation : . Couper la banane en rondelles, en garder 4 pour la déco . Sucrer le fromage blanc, mélanger. Emietter 4 spéculoos. Remplir les verrines en alternant les couches ainsi : fromage blanc, spéculoos,... [Lire la suite]

Une compote de pomme que je n'ai pas encore croisée au supermarché. Avec ce léger goût du biscuit à la cannelle, c'est un dessert original. Rapide à préparer, une compote permet toujours de finir un repas sur une note légère. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutesCuisson : 25 minutes Ingrédients : . 1 kg de pommes. 50 g de sucre en poudre. 100 ml d'eau. 10 biscuits Spéculoos Préparation : . Peler les pommes, les épépiner et les couper en cubes. Dans une casserole, mélanger l'eau et le sucre, porter le contenu de la casserole... [Lire la suite]

Cela fait un p'tit moment que je ne vous ai pas posté une recette de panna cotta (pourtant il commence à y en avoir un sacré paquet maintenant sur ce blog !!). Avant, je n'étais pas trop fan des Spéculoos mais depuis mes premières recettes en utilisant, j'avoue que le goût de ce biscuit me plaît de plus en plus en dessert. Dans cette panna cotta, les spéculoos en poudre se sont bien fondus dans la crème, si bien qu'à la dégustation, on ne sent absolument pas de grains. Le goût du biscuit lui est bien présent sans être écoeurant. La... [Lire la suite]

Un dessert plutôt diététique, facile et d'autant plus adaptable à toutes les saisons si on utilise un mélange de fruits rouges surgelés. Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : . 500 g de fromage blanc . 300 g de fruits rouges surgelés (framboises, myrtilles, cassis, groseilles, mûres sauvages). 50 g de cassonade. 1 bâton de cannelle. 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre. 4 biscuits à la cannelle (spéculoos)Préparation : . Dans une casserole, mettre les fruits surgelés avec la cassonade, la... [Lire la suite]

Je n'avais jamais essayé de recette de truffes jusqu'alors car pour moi les truffes s'associaient au chocolat noir et je ne suis vraiment pas fan du chocolat noir. Mais au fil de mes promenades sur la blogosphère, j'ai découvert une multitude de parfums différents pour les truffes. J'ai donc essayé cette première recette de truffes, à base de spéculoos et de chocolat blanc, de très bonnes truffes. Source : On dîne chez Nanou Pour 25 truffes environ Préparation : 1 heureRéfrigération : 2 heures et 15 minutes Ingrédients : . 200... [Lire la suite]

Un petit dessert facile à préparer mais pas longtemps avant pour que les biscuits secs ne s'imbibent pas trop du fromage blanc. Source : Aux petits bonheurs d'OttokiPour 4 personnes (verrines de 20 cl)Préparation : 10 minutesRéfrigération : 30 minutesIngrédients : . 200 g de fraises . 400 g de fromage blanc. 2 cuillères à soupe de sucre en poudre. 12 spéculoosPréparation : . Laver et équeuter les fraises, en garder 4 pour la déco et couper les autres en petits morceaux. Sucrer le fromage blanc, mélanger. Emietter les spéculoos.... [Lire la suite]

Appréciant modérément les spéculoos, j'avais quelques à priori sur cette recette mais tous mes doutes ont été levés. Cette mousse est délicieuse, légère et le goût des spéculoos devient plus doux qu'en biscuits. Une recette que je referai sans hésiter. Source : Beau à la louche Pour 3 personnesPréparation : 15 minutesRéfrigération : 4 heures minimum Ingrédients : . 125 g de spéculoos. 100 ml de crème liquide. 3 blancs d'oeufs. 1 pincée de sel Préparation : . Mixer les spéculoos au robot pour les réduire en poudre. Mélanger... [Lire la suite]

Une recette que j'ai voulu tester dès que je l'ai vue sur le blog de Trinidad. Seulement deux ingrédients, quelques minutes de travail, quelques heures de repos et on obtient des petites bouchées surprenantes. Comme elle le dit si bien, du fondant et du croquant. Source : Les petits plats de Trinidad Pour 12 bouchées (avec un moule à mini tartelettes)Préparation : 5 minutesCuisson : 10 minutesRéfrigération : quelques heures (je les ai laissés toute une nuit au réfrigérateur) Ingrédients : . 200 g de chocolat blanc. 4 spéculoos ... [Lire la suite]