Une petite faim

7 septembre 2013

329 - Quiche raclette comme une tarte tatin

C'est une recette que j'ai trouvée dans un magazine et dont je n'ai pas changé grand chose : un peu moins de pomme de terre pour alléger la quiche, et du lard remplacé par du bacon, question de préférence. Et puis, dans mes raclettes je propose souvent...

Posté par le ptit chef à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, pomme de terre, bacon, pâte feuilletée, raclette

Vous aimez ?

0 vote

31 août 2013

328 - Muffins girly (fraise Tagada et décoration en pâte d'amande)

Il me restait encore beaucoup de pâte d'amande après avoir réalisé mon dernier gâteau décoré (que je vous montrerai bientôt) et puis j'avais envie de faire un peu de décoration de gâteaux. J'avais aussi dans l'idée de réaliser des muffins parfumés à la...

Posté par le ptit chef à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin, fraise Tagada, pâte d'amande

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2013

327 - Muffins aux fraises Tagada

Des muffins tout rose, à base de fraises Tagada. Le goût des bonbons est bien présent. Pour cette recette, j'ai repris celle de mes muffins aux Carambar (ici). Ces muffins Tagada ont moins levé, j'ai peut-être trop mélangé la pâte mais ça reste une bonne...

Posté par le ptit chef à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin, fraise Tagada

Vous aimez ?

0 vote

17 août 2013

326 - Oeuf mollet frit

Cet oeuf mollet frit, j'avais vu Cyril Lignac le réaliser à la télévision. Tellement cela semblait simple, j'ai eu envie d'essayer, alors même que je n'avais jamais réalisé un oeuf mollet. Et voilà comment faire d'une pierre deux coups ! L'oeuf mollet...

Posté par le ptit chef à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf

Vous aimez ?

0 vote

10 août 2013

325 - Citronnade

L'été est bien installé, il fait chaud alors je vous propose aujourd'hui une petite boisson bien rafraîchissante. Pour déguster à l'ombre, sur votre balcon, ou dans votre jardin, ou encore près de votre piscine. A présenter avec une jolie rondelle de...

Posté par le ptit chef à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

Vous aimez ?

0 vote

3 août 2013

324 - Mousse croustillante aux M&M's

Il me restait des blancs d'oeufs dans mon frigo et j'avais un paquet de M&M's encore fermé. J'ai vite sauté sur l'occasion pour essayer cette mousse aux M&M's. Elle est vraiment bonne, le goût des M&M's est bien présent. Un régal ! Source : livre M&M's...

Posté par le ptit chef à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, chocolat, MM's, blanc d'oeuf

Vous aimez ?

0 vote

27 juillet 2013

323 - Fraîcheur créole à l'ananas

Une salade d'ananas toute simple mais présentée dans son écorce d'origine pour un joli effet. Un dessert très frais, idéal pour l'été. Source : Maxi Cuisine Pour 4 personnesPréparation : 15 minutesRéfrigération : 1 heure Ingrédients : . 1 ananas. 1 cuillère...

Posté par le ptit chef à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, ananas, spéculoos, rhum

Vous aimez ?

0 vote

20 juillet 2013

322 - Bâtonnets de carotte au Boursin

Toujours dans la catégorie apéro facile et rapide, voici la carotte que l'on plonge dans du Boursin crémeux. Un apéritif comme je les aime, frais et léger. Pour 2 personnesPréparation : 10 minutesRéfrigération : 30 minutes Ingrédients : . 1 carotte. 3...

Posté par le ptit chef à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, boursin

Vous aimez ?

0 vote

11 juillet 2013

321 - Tartelettes aux fruits rouges

Des tartelettes entièrement faites maison avec une pâte sablée, une crème pâtissière à la vanille, un beau mélange de fruits rouges et quelques éclats de pistaches. Rien de plus mais alors qu'elles sont bonnes et gourmandes ces tartelettes !! Une douceur...

Posté par le ptit chef à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, tarte, fruits rouges, cassis, groseille, myrtille, jaune d'oeuf, crème pâtissière, mûre

Vous aimez ?

0 vote

4 juillet 2013

320 - Roulés de pain de mie au saumon fumé et au Boursin

Des bouchées toutes simples à base de pain de mie aplati, qu'on tartine de Boursin avant de déposer le saumon. On roule, on réfrigère et on découpe comme des makis. On peut aussi les piquer pour les présenter en sucettes. Une recette sympa qui se prête...

Posté par le ptit chef à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, saumon, boursin

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 40 50 60 > >>