Une petite faim

16 novembre 2013

339 - Roulés de pain de mie au pesto

Après mes versions saumon-boursin (ici) et jambon-kiri (là), voici mes roulés de pain de mie au pesto fait maison. Encore plus rapides à préparer que les autres et tout aussi bons. Pour 12 roulés Préparation : 15 minutesRéfrigération : 30 minutes minimum...

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Tags: pain, pesto

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9 novembre 2013

338 - Mini cakes au yaourt et au Nutella

Un yaourt nature qui traînait tout seul au frigo... Un moule à coeurs pas sorti du placard depuis des mois... L'envie d'une recette rapide pour un goûter improvisé... Voici comment j'en suis venue à cette recette qui m'a fait de l'oeil avec le Nutella....

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Tags: nutella, yaourt

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30 octobre 2013

337 - Mousse aux fraises Tagada (ou fouettée de fantômes pour Halloween)

Une petite mousse aérienne au doux parfum du bonbon à la fraise, parfaite pour intégrer un café gourmand avec d'autres douceurs. Un dessert tout en légèreté. En même temps, c'est une chantilly de par sa composition alors difficile de faire plus léger...

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Tags: mousse, fraise Tagada, halloween

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23 octobre 2013

336 - Panna cotta à la banane et sa ganache au chocolat

On ne change pas une recette qui marche, me revoilà aujourd'hui avec une nouvelle déclinaison de panna cotta. Assez proche de ma panna cotta à la banane et au rhum, que j'avais adorée (notée ici), celle-ci est sans rhum pour laisser la place au chocolat...

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Tags: chocolat, banane, panna cotta

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17 octobre 2013

335 - Pizza tartiflette

Si vous aimez la tartiflette, cette pizza devrait vous plaire. Généreuse et complète, on y retrouve tous les ingrédients de ce plat d'hiver : pomme de terre, lardons, oignon, crème fraîche et reblochon. Parfaite !! Pâte à pizza Pour 4 pizzas fines (ou...

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Tags: pomme de terre, fromage, lardons, mozzarella, pizza, oignon, reblochon

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11 octobre 2013

334 - Tagliatelles aux 4 fromages

Ah les pâtes aux 4 fromages... C'est un classique de la cuisine italienne telle que nous la connaissons mais alors qu'est ce que c'est bon !! J'adore les pâtes et pourtant je me rends compte qu'elles ne sont pas si présentes sur ce blog. Erreur en cours...

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Tags: pâtes, fromage de chèvre, mozzarella, parmesan, gorgonzola

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5 octobre 2013

333 - Charlotte aux poires

Cette charlotte fait partie des tous premiers desserts que j'ai appris à réaliser, je l'ai faite plein de fois et pourtant je me suis rendu compte que je ne l'avais jamais publiée ici. Un dessert qui fait son effet à table et qui peut se préparer en grande...

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Tags: poire, vanille, biscuits à la cuillère, charlotte

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28 septembre 2013

332 - Roulés de pain de mie au jambon fumé et au Kiri

Après la version au saumon fumé et au Boursin (ici), voici une version toute aussi simple et efficace, au jambon fumé et au Kiri. Il faut un pain de mie de bonne qualité pour éviter qu'il ne se déchire au roulage. Le prendre carré aide aussi à l'esthétique...

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Tags: pain, fromage, jambon

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21 septembre 2013

331 - Gâteau Monsieur M&M's (et Madame M&M's)

Hé oui, encore un gateau décoré sur ce blog et toujours à base de pâte d'amande. J'ai pris goût à réaliser des gateaux basiques mais joliment décorés selon un thème. Aujourd'hui, je vous présente donc Monsieur M&M's. Parfait pour un goûter d'anniversaire...

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Tags: chocolat, MM's, pâte d'amande, gâteau d'anniversaire

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14 septembre 2013

330 - Pizza au Boursin et au saumon fumé

J'avais envie de préparer une petite variante de la pizza au saumon que je réalise souvent (là). Comme le Boursin et le saumon fumé se marient bien, j'ai eu l'envie de tester cette association en pizza. Originale et très bonne. Je l'ai réalisée une première...

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Tags: saumon, mozzarella, pizza, boursin

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