tomate - Une petite faim

tomate

30 mai 2014

367 - Tomate mozzarella au pesto

La salade tomate-mozzarella revient souvent par chez moi. Cette fois, j'ai remplacé mon filet d'huile d'olive par une sauce pesto maison. Et il se marie au top avec cette salade aux couleurs du drapeau italien. Au final, c'est une entrée fraîche et rapide...

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Tags: tomate, pesto, mozzarella

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2 mai 2014

363 - Taboulé à l'italienne (tomate, mozzarella, basilic)

Oui je sais, le titre interpelle. J'ai quand même gardé l'appellation de taboulé parce que l'assaisonnement de base (huile d'olive + citron) est le même que mon taboulé habituel (ici). Pour le reste des ingrédients, j'ai gardé la tomate, mais la menthe...

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Tags: semoule, tomate, poulet, mozzarella

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6 décembre 2013

342 - Brochettes tomate mozzarella

On revisite la salade Caprese pour en faire des brochettes colorées, fraîches et légères. Idéal pour accompagner des bouchées plus consistantes en pâte feuilletée ou un cake. On les prépare à l'avance et on les assaisonne d'huile d'olive et de vinaigre...

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Tags: tomate, mozzarella, brochettes

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20 avril 2013

309 - Paëlla au poulet, aux fruits de mer et au chorizo

Un plat complet, plein de couleurs et de saveurs avec le poulet, les moules, les encornets, les gambas, le chorizo... c'est un plat qui enchante les papilles et ravit les yeux, du soleil dans l'assiette ! Hé oui, la paëlla est le plat traditionnel espagnol...

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Tags: moules, tomate, poulet, riz, fruits de mer, poivron, chorizo, piment, encornets, gambas, paëlla

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10 novembre 2012

286 - Tartare de tomate et fêta aux pignons de pin

Une entrée pleine de fraîcheur à réaliser avec un cercle pour une jolie présentation. De la tomate, un peu de fêta et des pignons de pin qui apportent un peu de croquant. C'est une recette que j'ai reprise d'un blog de cuisine, l'auteure propose d'ajouter...

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Tags: tomate, fêta, pignons de pin, tartare

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28 septembre 2012

280 - Salade de riz maïs surimi et tomate

La salade que je vous propose aujourd'hui est une salade consistante et complète. Un peu de riz, du surimi, du maïs et une tomate et voilà de quoi obtenir une jolie salade dans un dégradé de blanc au rouge. Pour 3 personnesPréparation : 15 minutesRéfrigération...

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Tags: maïs, tomate, riz, surimi

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21 septembre 2012

279 - Tagliatelles de carottes à la bolognaise

Ce plat est très simple puisqu'il s'agit de carottes cuites comme des pâtes et accomodées d'une sauce bolognaise. L'idée m'est venue en voyant des tagliatelles de légumes un peu partout sur la blogosphère et comme je rajoute souvent un peu de carotte...

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Tags: tomate, carotte, boeuf

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16 juillet 2012

270 - Salade au jambon sec et au fromage de chèvre

Une salade colorée, bien garnie et rapide à préparer, voilà ce dont j'avais envie. Pari réussi, on s'est aussi régalés !! Pour 2 personnesPréparation : 20 minutesCuisson : 5 minutes Ingrédients : . 80 g de mâche. 5 tomates cocktails. 2 tranches de jambon...

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Tags: tomate, fromage de chèvre, jambon

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6 juin 2012

264 - Verrines tomate mozzarella basilic

Un classique de la cuisine aux saveurs d'Italie, revisité sous forme de verrines. De la recette d'origine, j'ai juste supprimé l'échalote. Je recommande pour plus de facilités à la dégustation de couper la mozzarella en petits morceaux comme les tomates....

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Tags: tomate, mozzarella, verrine

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30 avril 2012

259 - Salade de pâtes au surimi et à la tomate

J'avais envie d'une salade de pâtes et dans mon frigo, il restait des tomates et du surimi. Le temps que les pâtes cuisent, on coupe la tomate, le surimi et on prépare son assaisonnement. Pas beaucoup de préparation pour une très bonne salade. Pour 2...

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Tags: tomate, pâtes, surimi

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